Внимание: фруктовый сахар! Антиоксиданты Антиоксидантные свойства яблок и онкология Антиоксидантные свойства яблок и сердечно-сосудистые заболевания Липидный обмен и холестерин Роль антиоксидантов при астме и заболеваниях легких […]
При стрессе надпочечники вырабатывают гормон кортизол. Кортизол повышает давление и используется организмом для немедленной активной реакции на опасность — «бей или беги». Также он дает клеткам […]
Гликемический индекс показывает, на сколько определенный продукт поднимает в крови уровень сахара. Этот процесс начали изучать в связи с диабетом. До 80-х годов ХХ века предполагалось, […]
Последние годы можно было часто слышать рекомендации сократить или исключить продукты, содержащие животный жир, в том числе молоко и молочные продукты. Предполагалось, что они содержат насыщенные […]