05.01.2021
Что такое гликемический индекс (ГИ) и его смысл мы рассказали в статье, которая так и называется — «Гликемический индекс». В другой статье, о гликемической нагрузке, мы […]
05.01.2021
Ранее мы уже рассказывали о том, что такое гликемический индекс. Сейчас пришло время поговорить о другом значимом параметре, к тому же неразрывно связанном с понятием гликемического […]
21.10.2018
При стрессе надпочечники вырабатывают гормон кортизол. Кортизол повышает давление и используется организмом для немедленной активной реакции на опасность — «бей или беги». Также он дает клеткам […]
21.10.2018
Гликемический индекс показывает, на сколько определенный продукт поднимает в крови уровень сахара. Этот процесс начали изучать в связи с диабетом. До 80-х годов ХХ века предполагалось, […]
29.09.2017
Что такое ненасыщенные жирные кислоты? Жирные они, потому что содержатся в жирах. Ненасыщенные, потому что имеют в своем строении двойную связь. Кислоты потому что имеют свойство […]